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阳光水兵的港湾

军港的夜 静悄悄 海风把战舰轻轻地摇 阳光水兵......

 
 
 

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关于我

我在68军204师部队大院长大。山东板泉、临沂、胶南、昌乐、江苏徐州是我的第二故乡。14岁参军,来到连云港守备十八师(后改为济南军区守备一师)船运大队。20年的部队生活,铸就了不屈不挠,永不言败的坚强意志,培养了简单、乐观、向上的独特性格。我喜欢蓝天、大海的浩瀚,白云、草原的深远。喜爱心胸博大、积极向上、善良真诚、热爱生活的朋友。

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奥尔良鸡排做法  

2013-08-13 16:02:56|  分类: 【美食天地】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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奥尔良鸡排做法 - 阳光水兵 - 阳光水兵的港湾

鸡排西餐中最常见的食物之一,奥尔良鸡排是用鸡腿搭配用COOK100新奥尔良烤翅腌料腌制的,外面裹上煎炸粉炸至的,非常好吃。外焦里嫩,香味可口。
 
主料;鸡腿 3个
辅料;COOK100新奥尔良烤翅腌料,煎炸粉 鸡蛋 淀粉
做法;

奥尔良鸡排做法 - 阳光水兵 - 阳光水兵的港湾

1 准备好食材。
2 把鸡腿去骨。
3 带皮的一面用叉子,扎上几下。
4 翻面,肉的一面,用刀背把肉拍松。
5 加入COOK100新奥尔良烤翅腌料,用手抓均,腌制 30分钟。
6 腌制好的鸡排,拍上一层干淀粉。

奥尔良鸡排做法 - 阳光水兵 - 阳光水兵的港湾

7 再沾上一层蛋液。
8 最后裹上煎炸粉。
9 下入5成热的油锅中。
10 小火炸至金黄。捞出。
11 油锅重新升温。
12 再将鸡排复炸一次,捞出沥油即可。

 

 奥尔良鸡排做法 - 阳光水兵 - 阳光水兵的港湾

叨唠;用叉子在鸡皮上扎几下,再煎炸时候不会卷曲,也是为了更加入味。没有煎炸粉可用面包糠代替。

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